Cantine Gourmande Le Silo

Bienvenue à notre table, là où le terroir rencontre le plaisir gourmand. À la Ferme Roberge & Gosselin, nous croyons que les meilleurs plats naissent d’ingrédients simples, cultivés avec passion et préparés avec soin selon les saisons.

De nos champs à votre table, nous mettons nos produits à l'honneur pour vous offrir une expérience savoureuse et authentique. Nous revisitons les classiques pour célébrer notre récolte, tout simplement.

• Churros à la citrouille maison : C'est simple, ce n'est pas une vraie sortie aux citrouilles sans eux. Nos churros sont notre plus gros vendeur et l'âme de notre cantine. Croustillants, parfumés et préparés maison, c'est l'expérience qu'il vous faut absolument.
• Les Petites Trouilles : Notre spécialité unique. De savoureuses bouchées frites de purée de citrouille, bacon et fromage en grains, servies avec notre mayo relevée maison.
• Poutine du Silo : Nos frites fraîches maison, noyées dans une sauce à la bière noire de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans et sirop d’érable, couronnées de fromage en grains, d'oignons verts et d'oignons caramélisés.
• Hamburger Sauce BBQ à la Courge : Pain brioché, galette de bœuf, bacon croustillant, notre sauce BBQ à la courge signature, cheddar mi-fort, laitue et oignons frits. (Frites incluses).
• Hamburger Mayo Confiture à la Fraise : Le mélange sucré-salé qui surprend : pain brioché, bœuf, bacon, mayo à la confiture à la fraise, cheddar mi-fort, laitue et oignons caramélisés. (Frites incluses).
• Tacos de Poulet Frit (2) Mayo à la Lime : Poulet frit bien doré, mayo à la lime qui réveille le tout, feta, oignon mariné et laitue. (Frites incluses).
• Frites maison & Chips chaudes : Préparées avec nos récoltes du moment, qu'elles soient de pommes de terre ou de courges, elles sont le cœur de nos accompagnements.
• Potage Courge Hubbard et poireaux : Une douceur réconfortante, travaillée avec les légumes de nos champs.
• Limonades maison : Fraîchement pressées pour une explosion de fraîcheur à chaque gorgée.
• Boissons chaudes et boissons fraiches

À la Ferme Roberge & Gosselin, on cultive la passion et on cuisine avec cœur. Vous voulez manger local, vrai et gourmand ? C’est ici que ça se passe.